KINH DOANH KEM TƯƠI chưa bao giờ hết HOT

Kem tươi với nhiều hương vị khác nhau là nhu cầu không thể thiếu của giới trẻ hiện nay, kinh doanh kem tươi là một hình thức kinh doanh rất thiết thực của ngành dịch vụ giải khát. Với một Nhà hàng kem tươi ngon, giá cả phải chăng, phục vụ lịch sự ân cần, luôn quan tâm đến nhu cầu thư giãn của khách hàng, sẽ được rất nhiều khách hàng ghé đến.

Mặc dù hiện nay có rất nhiều quán kem, nhưng vẫn chưa đáp ứng được hết nhu cầu của khách hàng, đặc biệt trong các mùa nắng nóng. Những gì cần chuẩn bị với công việc khởi nghiệp kinh doanh kem tươi này sẽ được Dcorp R-Keeper chia sẻ ngay dưới đây:

VỐN ĐỂ BẮT ĐẦU KINH DOANH KEM TƯƠI

Vốn: vốn đầu tư ban đầu từ 50 triệu trở lên, dùng cho:

Đặt cọc thuê mặt bằng

Sửa chữa, trang trí quán

Trang bị bàn ghế, tủ kệ

Các thiết bị, công cụ, dụng cụ làm kem, tủ kem, ly và dụng cụ các loại…

Phần mềm quản lý Nhà hàng kem tươi

Vốn dự phòng cho ít nhất 3 tháng đầu kinh doanh Kem tươi

kinh-doanh-kem-tuoi

CON NGƯỜI

Tuyển người: Với quán kem tươi có quy mô nhỏ, chỉ cần tuyển một giám sát, một nhân viên pha chế, một thu ngân và khoảng 2 nhân viên phục vụ, sau này có thể tuyển thêm nhân viên tùy theo sự phát triển của quán.

Bạn là người khởi nghiệp phải nghiên cứu kỹ về các loại kem và cách làm kem, cách bảo quản kem trước khi bắt tay vào kinh doanh kem tươi.

Pháp lý: sau khi đã có được mặt bằng, bạn cần đến phường, xã nơi bạn định mở quán làm giấy phép kinh doanh. Quán kem chỉ đóng thuế khoán dưới hình thức Hộ kinh doanh cá thể.

kinh-doanh-kem-tuoi

CÔNG TÁC CHUẨN BỊ

Cần tìm hiểu và liên hệ trước với những nhà cung cấp dụng cụ và nguyên vật liệu như: máy làm kem, tủ kem, các loại hương liệu làm kem, mứt, trái cây…

Học hỏi kinh nghiệm kinh doanh Kem tươi từ những người đã từng kinh doanh hình thức này từ những mối quen biết của bạn hoặc bạn có thể chủ động đến ăn và trải nghiệm, tìm hiểu các mô hình kinh doanh tốt. Đây là một điều rất quan trọng giúp bạn có thể tránh những sai lầm trong quá trình khởi nghiệp.

Nghiên cứu kỹ về địa điểm kinh doanh kem tươi. Nếu có thể lựa chọn địa điểm nằm gần trường học, siêu thị, trung tâm thương mại, công ty… sẽ là lợi thế. Mặt bằng kinh doanh tốt đôi khi đóng góp đến 70% thành công của điểm bán.

kinh-doanh-kem-tuoi

THỜI ĐIỂM KHỞI NGHIỆP

Nên dự tính khởi nghiệp vào những tháng hè, khí hậu nắng nóng thì việc kinh doanh của bạn có nhiều thuận lợi hơn. Nếu bạn ở khu vực phía Nam với khí hậu nắng nóng quanh năm có thể chọn vào bất kỳ thời gian nào.

LẬP MENU

có rất nhiều loại kem mang các hương vị khác nhau như kem dâu, sôcôla, cà phê, cacao, trà xanh, táo,… nên có đầy đủ các loại kem phổ biến và đưa ra một số loại kem có hương vị khác biệt, tạo nét đặc trưng riêng cho quán.

Lập bản kê chi tiết những vật dụng, công cụ cần mua và cả phương án thay thế.

kinh-doanh-kem-tuoi

YÊU CẦU CHUYÊN MÔN

Lập kế hoạch kinh doanh

Nghiên cứu thị trường và đối thủ cạnh tranh tại khu vực mình sắp kinh doanh. Từ đó, lựa chọn khách hàng mục tiêu để lên kế hoạch kinh doanh cụ thể.

Nên tập trung kinh doanh chỉ có các loại kem.

Lập kế hoạch marketing (băng rôn, tờ rơi, quảng cáo), kế hoạch tuyển dụng nhân viên và phương án quản lý kinh doanh chi tiết (quản lý nguyên vật liệu đầu vào, quản lý thu ngân, điều hành nhân viên) phương án vận hành bộ máy kinh doanh cụ thể từ giữ xe, phục vụ, thu ngân…

Lập kế hoạch doanh thu, chi phí, lợi nhuận cho từng tháng, dự trù kinh doanh lỗ trong 3 tháng đầu tiên.

Kiến thức, kỹ năng chuyên môn

Kiến thức về pha chế: cách thức làm và pha chế kem khá đơn giản, bạn nên theo học lớp làm kem. Nếu bạn có thể tự pha chế và làm kem, sẽ tạo ra những loại kem ngon và đặc sắc hơn

Kỹ năng về chăm sóc khách hàng, bán hàng, quản lý nhân sự, điều hành một cửa hàng kinh doanh.

Kinh nghiệm

Kinh nghiệm về lĩnh vực thực phẩm, giải khát, quản lý nhà hàng, quán ăn… sẽ rất quan trọng và giúp ích nhiều cho bạn trong quá trình khởi nghiệp.

Chia sẻ bài viết

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email

Leave a Comment

BÀI VIẾT LIÊN QUAN